Жареные лесные грибы
Лесные грибы обладают ярко-выраженным ароматом и вкусом. Особенно популярны белые грибочки , лисички , подберезовики, подосиновики , маслята , опята , сыроежки. Из них готовят сотни разнообразных блюд: супы, жаркое, соусы, закуски, салаты. Хороши они в жареном, тушеном, запеченном виде. Также лесные грибы можно заготовить впрок: их сушат, солят, маринуют.
Рецепты с лесными грибами
Основные блюда. Любое блюдо. Любая кухня.
С наступлением уютной осенней поры с ее романтическими листопадами и багряными красками все чаще хочется побродить по лесу в раздумьях и не только. Маслята, опята, подосиновики и подберезовики, грузди, рыжики не дадут скучать! Каждый год сентябрь открывает новые возможности для тех, кто не мыслит жизни без грибных лакомств и приглашает погрузиться в так называемую «тихую» охоту. Расскажем вам о том, как подготовиться к ней и провести время с пользой. Продуктивная «тихая» охота на подосиновики, опята, маслята и другие осенние дары требует предварительной подготовки и изучения теории. Опытные грибники рекомендуют в процессе поиска удаляться на расстояние метров от автомобильных магистралей, оживленных трасс.
